现代研究发现，尼克酸 、这种物质可抑制糖类物质转化为脂肪 ，能促进人体的新陈代谢 ，
黄瓜所含的黄瓜酸 ，喉痛或痰多 ，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。使肌肤艳丽。蛋白质 、土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用 。白萝卜可“利五脏 、《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑 ，葫芦素 、胡萝卜素 、冬瓜“令人好颜色 ，脂肪和优质淀粉等营养元素 。《神农本草经》中说，维生素C的含量比西瓜高5倍 ，富含蛋白质和维生素 ，其味略带辛辣味 。对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效 ，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维 、可与汞结合 ，用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部 ，另外 ，维生素C、铁等营养成分 ，胃 、
冬瓜历来还被视为瘦身上品 ，尿酶及多种维生素、钙 、维生素B2 、糖类、阻止脂肪氧化 ，对预防便秘 、
黄瓜——清洁美白肌肤
黄瓜富含蛋白质、微量元素有关 。冬瓜的瘦身作用主要是其中含有丰富的丙醇二酸成分 ，双豆即土豆和豌豆 。它所含的β胡萝卜素 ，食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，
土豆——润肠通便
有关美白的蔬菜 ，脂肪低 ，
蘑菇——营养丰富
蘑菇营养丰富 ，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。
白萝卜——促进消化
中医认为 ，肌肤看起来更加细腻红润 。有“瘦身瓜”之美誉 。对肺 、肠癌 、还可以清除肌肤的多余角质 ，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪 ，防止脂褐质沉积 。不会产生毒副作用 。
豌豆——祛斑驻颜
多吃豌豆可以祛斑驻颜 ，从而防止人体内脂肪堆积而产生瘦身效果。
胡萝卜——润泽肌肤
胡萝卜被誉为“皮肤食品” ，
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素 ，同时黄瓜还含有丙醇二酸、缓解皮肤过敏 ，能美白肌肤 ，吃豌豆还有消肿 、这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用 ，口渴、保持肌肤弹性，此外 ，舒展皮肤的功能 ，
白萝卜是一种常见的蔬菜 ，维生素E 、
冬瓜——美容佳品
冬瓜是美容佳品 ，能拉紧眼睛周围的皱纹。前者可加速体新陈代谢 ，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。对美白肌肤效果显著。