加料酒和少许水；

　　5、南瓜炒出泡沫起沙时，连皮随意）；

　　2、籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒，调入少许盐 ，焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜南瓜洗净切开去籽，连皮锅里放入油 ，籽都宝蛋黄至南瓜全熟，贝咸葱花少许 。焗南

　　原料 ：小南瓜半个  、南瓜

　　做法：

　　1 、连皮盐适量，籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南关火撒上葱花即可。

咸蛋黄2个、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3  、料酒1匙 、